Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

De: Nicoleta I. 24/05/2020 | 10:00
Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

Prăjitura Rumba este desertul ideal pentru week-end. O aromă și un gust unic, oferite de combinația de nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide. Dacă mai adăugăm și faptul că prăjitura are un aspect spectaculos, rezultatul este garantat.

Ce ingrediente folosiți pentru prăjitura Rumba

Prăjitura Rumba se mai numește prăjitura Mozaic sau Nuga, asta datorită aspectului. Foile de napolitană și crema de vanilie în care se pun din belșug bucăți de rahat și fructe uscate fac din acest desert unul extrem de aromat, dar și rafinat, în același timp.

Prăjitura Rumba se prepară destul de ușor, chiar dacă aveți nevoie de puțin mai multe ingrediente față de ce ați folosi la alte deserturi. În funcție de preferințele fiecăruia, puteți înlocui anumite ingrediente cu altele care vă plac mai mult sau puteți să adăugați altele, față de cele din rețeta de bază.

De exemplu, puteți folosi și vișine congelate sau chiar din vișinată, pentru o aromă specială. În plus, desertul se poate orna cu ciocolată topită, pentru un aspect și mai interesant.

Ingrediente pentru blat:

  • 6 albușuri
  • 150 gr făină
  • 150 gr rahat
  • 100 gr nucă
  • o linguriță praf de copt
  • 150 gr zahăr
  • stafide
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru cremă:

  • 6 gălbenușuri
  • 150 gr zahăr pudră
  • esență de vanilie
  • 3 linguri lapte
  • 250 gr unt
  • 200 gr ciocolată albă

Alte ingrediente:

  • 100 gr ciocolată pentru glazură
  • două foi de napolitană

Cum se prepară prăjitura Rumba

Prima dată trebuie să pregătim blatul. Pentru asta, separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile trebuie bătute spumă, împreună cu zahărul. Separat, într-un alt bol amestecăm rahatul, tăiat bucățele, cu nuca, la fel, tăiată tot mărunt, cu făina și cu praful de copt. După aceea, punem puțin câte puțin din acest amestec peste albușuri și omogenizăm bine. La final adăugați și esența de vanilie.

Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgați la cuptor pentru aproximativ 25 de minute sau până trece testul scobitorii. Blatul trebuie lăsat la răcit înainte de a adăuga crema.

Pentru crema de vanilie se amestecă gălbenușurile cu zahărul și cu laptele. Aveți grijă să mixați bine aceste ingrediente. După aceea, compoziția se pune la bain-marie și se amestecă până când se îngroașă. Când este gata, o dați la răcit. Mixați bine untul, care trebuie să fie la temperatua camerei, și după aceea, adăugați-l în crema de vanilie și amestecați bine. Puneți și esența de vanilie, dar și ciocolata albă topită. Aveți grijă să nu fie fierbinte.

Luați foile de napolitană și tăiați-le în așa fel încât să fie de aceeași mărime cu blatul. Pe o tavă, așezați o foaie de napolitană, apoi jumătate din compoziția de vanilie, după care puneți blatul. Crema care v-a rămas o puneți peste blat, iar deasupra așezați a doua foaie de napolitană. Ornați prăjitura cu ciocolata topită și lăsați-o până a doua zi, înainte să o feliați.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru a se menține la 45 de kg
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată la Asia Express: „Altă soluție nu e!” Care e mâncarea preferată a prezentatoarei de la Chefi la cuțite
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată...
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei” macabre
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei”...
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump nu mai pare un pariu câștigător
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump...
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul de pace” al lui Putin pentru Ucraina
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul...
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
Lidia Buble, în lacrimi pe rețelele sociale: „Stau și mă întreb dacă nu cumva i s-a întâmplat ceva” Vedeta a șters imediat fotografia
Lidia Buble, în lacrimi pe rețelele sociale: „Stau și mă întreb dacă nu cumva i...
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a putut să se căsătorească cu iubitul muribund. Orașul care ar putea fi bun de plată
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă:
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă: "E corectă viața?...
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima secție unde votul s-a încheiat. Update
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima...
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa de o mare problemă
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa...
Dan Diaconescu aruncă bomba despre Traian Băsescu: Este diavolul pe Pământ (VIDEO)
Dan Diaconescu aruncă bomba despre Traian Băsescu: Este diavolul pe Pământ (VIDEO)
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Tsunami în România? Declarații neașteptate ale seismologilor
Tsunami în România? Declarații neașteptate ale seismologilor
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai Tand de la Asia Express
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Medana, despre momentul în care l-a cunoscut pe Alin Oprea. Cum a fost prima întâlnire: ”El nu mai exista nici ca bărbat”
Medana, despre momentul în care l-a cunoscut pe Alin Oprea. Cum a fost prima întâlnire:...
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful nu se va mai depune pe ele
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful...
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un parfum unic, iar până la primăvară se va dezvolta perfect
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un...
Gabriela Cristea nu mai suportă criticile primite în online. Prezentatoarea a răbufnit: „Cine sunteți voi să vă permiteţi să ne faceţi în toate felurile?”
Gabriela Cristea nu mai suportă criticile primite în online. Prezentatoarea a răbufnit: „Cine sunteți voi...
×